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商品訊息功能
商品訊息描述
產品特色:
Crudigno冷壓系列油品採用的原料，栽種過程不使用化學肥料及農藥，原料直接冷壓榨取，不經化學精製或氫化，沒有化學溶劑殘留的疑慮、沒有多餘的人工添加物，Crudigno給您一瓶保留原始營養的好油。
* 知名義大利冷壓油品品牌，原裝進口。
* 物理性製油，原料直接冷壓榨取。
* 不經化學精製或氫化，單元不飽和脂肪酸達72%。
* 選擇橄欖油認明EXTRA VIRGIN，才是優質的橄欖油。
產品介紹:
熱賣來自義大利油品知名品牌Crudigno，遵循著義大利傳統提油的工藝精神，新鮮果實經清洗磨碎、冷壓後濾淨，全程使用物理方式製作，不使用化學溶劑萃取和氫化精製，因此保留著果實的營養價值。 選用栽種過程不使用化學肥料及農藥的橄欖，將摘取下的橄欖在24小時內洗淨、烘乾，直接壓榨，沒有添加任何化學成份。游離脂肪酸(酸價)在0.8%以下，為橄欖油等級中的最高等級(Extra Virgin等級)。保留橄欖的原始風味，香氣淡雅。單元不飽和脂肪酸達72%，發煙點185度，適合中溫油炒、拌醬提味、涼拌沙拉、加入麵包沾醬或直接生飲。
認識橄欖油等級:
1. Extra Virgin Olive Oil/ 冷壓初榨橄欖油
摘取下的橄欖24小時內洗淨、烘乾，在攝氏30度以下用物理方式進行壓榨，沒有添加任何化學成份，量少珍貴且含有的多酚類和營養素最豐富。*酸價0.8%以下。
發煙點160-190℃。建議烹飪方式：涼拌、沾麵包、調理沙拉醬、炒。秒殺
2. Virgin Olive Oil/ 冷壓橄欖油
採用第一批已榨取過的橄欖，再做二次榨取，品質沒有初榨的好。橄欖多酚、蠟質...營養成分下降。*酸價1-2%。
發煙點160-190℃。建議烹飪方式：涼拌、沾麵包、調理沙拉醬、炒。
3. Pure Olive Oil/ 精純橄欖油
使用較次等的橄欖原料，經過一連串精鍊的過程後，再混入5-20%頂級橄欖油。是目前市面上最普遍的一種型式。
*一般精鍊過程為了能取出更多的油，都會使用化學溶劑輔助，油品本身已失去天然的價值。*酸價1-2% 。
發煙點210-240℃。建議烹飪方式：可用於一般炒、煎的烹調方式，但不建議多次油炸。
4. Pomance Olive Oil/ 橄欖粕油
利用壓榨過的橄欖殘渣加上果核，利用煉油技術把殘油萃取出來，有有機溶劑殘留的危險。*酸價2%以上建議烹飪方式：不建議食用。
看了這麼多橄欖油的分級，最常被消費者問到哪種橄欖油最好？其實，上述分級只是依照製程分類，即使同樣是EXTRA VIRGIN冷壓初榨橄欖油等級，風味也差距很大。在歐洲地中海地區，品嚐橄欖油就像品酒一樣，各有不同的鑑賞和喜好，最重要是選擇能融合於食材、以呈現出最佳口感的橄欖油，再加上正確的烹調食用方式，方能在品嚐美食時也能兼顧健康取向。
營養標示:
最新出版
注意事項:
* 請放置乾燥陰涼處，避免陽光直射；開瓶後，請儘快使用完畢。
* 本品不經化學精製，僅經初過濾後裝瓶。若有粉狀沉澱，為原料的纖維。
商品訊息特點
| 容量 |
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| 料理方式 |
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| 產地 |
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| 入數 |
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品名:Crudigno義大利冷壓初榨橄欖油
內容物(成份):橄欖
食品添加物:無
內容量:500ml/瓶
食用方式：涼拌、調料、低溫煎、煮、水炒(發煙點185℃)
原產地(國):義大利
保存期限:18個月
以消費者收受日起算，至少距有效日期前 108 日以上。
保存方式：常溫配送商品；開瓶後，請放置乾燥陰涼處，避免陽光直射。
廠商資訊
廠商名稱：統一生機開發股份有限公司
廠商電話號碼：03-4340372
廠商地址：桃園市中壢區定寧路15號1樓
食品業者登錄字號：H-116781797-00000-1
產品責任險
本商品已投保富邦產物保險
保險証號：0506字第16AML0001057號
商品已投保 富邦產物 保險公司產品責任險 1千萬 元整。
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南韓禽流感疫情，持續擴大。從11月中旬確認首例以來，短短1個月，南韓的H5N6高致病性禽流感案例，已暴增到53例。為了遏止禽流感蔓延，當局除了擴大撲殺，今天（12月16日）還發佈禽流感最高警戒，這是南韓史上頭一遭。
為了遏止禽流感疫情繼續延燒，南韓政府12月16日破天荒，發佈禽流感最高警戒。
南韓農林畜產食品部長金在水：「政府決定今天起，將禽流感警戒級別，從『警惕』上調為『嚴重』（最高警戒）。」
從11月17日確診首例以來，H5N6高致病性禽流感疫情，就快速蔓延南韓全境。短短1個月，確診案例已暴增到53例，另外還有21例正在檢測。而撲殺的家禽數量更高達12%，創空前紀錄。
南韓農林畜產食品部長金在水：「這次的病毒感染力比2014年那次更強，傳播速度也更快，出現禽流感案例1個月來，已撲殺1600萬隻家禽。」
除了大規模撲殺，並發佈最高警戒，當局還加強檢疫、消毒工作，並將監管範圍，擴大到全國主要公路，全力防堵疫情擴散。受到禽流感影響，南韓雞蛋價格已比2015年同期，高出30%，所幸目前並沒有傳出H5N6的人類感染病例。（民視新聞綜合報導）
下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社記者邱柏勝台北8日電）農委會防檢局表示，雲林縣麥寮鄉某一皇金雞場送化製數量異常增加，經採驗後確診感染H5N2亞型高病原性禽流感病毒，已將該雞場2672隻雞撲殺，並對業者處以新台幣5萬元罰鍰。
這也是今年第2起確診禽流感案例，總共撲殺2萬6535隻家禽。
防檢局今天表示，雲林防疫所接獲通報，轄內某一皇金雞場送化製數量異常，因此在本月5日赴現場訪視並執行採檢。該雞場為非開放式禽場，在養約2672隻11週齡雞隻。
防檢局指出，農委會家畜衛生試驗所今日通知該場檢體確診感染H5N2亞型高病原性禽流感（HPAI）病毒，雲林防疫所接獲檢測報告後，已依標準作業程序執行防疫撲殺工作，以降低疫情傳播風險。
防檢局說明，1、2月氣溫冷熱變化異常，為禽流感好發期，禽流感病毒可透過活禽、候（野）鳥、人員、運禽（蛋）車、化製車、飼料車、箱籠、蛋箱（盤）、器械等多種途徑媒介傳播，業者應自主落實各項軟硬體生物安全措施。並應每日自主觀察場內家禽健康情形，若發現場內家禽有異常、不明原因死亡、飲水、攝食、產蛋率異常下降，應主動通知所在地動物防疫機關前往採檢，以早期發現，即時處置因應。
防檢局官員指出，防檢局在化製場及屠宰場均有加強監控措施，對於死亡禽隻化製數量異常，或屠宰檢查時發現異常禽隻，均會回追來源場採樣以釐清疫情。對於化製異常未依規定通報者，將依「動物傳染病防治條例」規定，處5萬元以上100萬元以下罰鍰，且撲殺的雞隻不予補償。1060108
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